A table! · 12 juin 2018

L'acidité de la framboise, ses arômes rouges frais, rehaussés d'épices et romarin en font un parfait accord avec Guerrière. Recette à suivre... -------------- The acidity of the raspberry, its fresh red aromas, enhanced with spices and rosemary, make it a perfect match to Shieldmaiden. Recipe to follow...

A table! · 22 mai 2018

La fraîcheur du fenouil et le salin du parmesan dans un gratin onctueux pour accompagner Festin de Reine blanc. Recette... -------------- The freshness of fennel, the saltiness of parmiggiano in an unctuous gratin to match Queen's Feast white. Recipe...

A la campagne! · 17 mai 2018

Après la taille de l'hiver, voici le printemps. Et tout son lot de petits travaux manuels, et notamment mon favori nommé 'binage'. ------------- After winter pruning, here's spring. And its many manual works, my favorite being 'hoeing'. Yes, like in the garden but on hectares.